Meal prep

Bowl mexicano de pollo y frijoles

Name: Bowl mexicano de pollo y frijoles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 600 g de pechuga de pollo; 400 g de arroz cocido; 320 g de frijoles cocidos; 400 g de pico de gallo; 200 g de lechuga; 120 g de aguacate; Limón, paprika y comino al gusto

Comida completa para meal prep con ingredientes fáciles de encontrar.

Preparación15 minCocción25 minPorciones4

Ingredientes

Lo que necesitas

600 g de pechuga de pollo
400 g de arroz cocido
320 g de frijoles cocidos
400 g de pico de gallo
200 g de lechuga
120 g de aguacate
Limón, paprika y comino al gusto

Paso a paso

Cómo prepararla

1
Sazona y cocina el pollo; deja reposar y corta en tiras.
2
Divide arroz y frijoles en cuatro recipientes.
3
Agrega pollo y pico de gallo. Conserva lechuga y aguacate por separado.
4
Sirve con limón y ajusta la porción a tu objetivo.

Nutrición orientativa
Aporte orientativo por porción: 510 kcal, 48 g de proteína, 58 g de carbohidratos y 11 g de grasa.

Conservación
Refrigera hasta 3 días en recipientes cerrados.

Alérgenos
Sin alérgenos principales por defecto; revisa condimentos procesados.